導入
ノブ・クリークウィスキーは、19世紀に創業された蒸留所で生まれた一流のウィスキーブランドで、独特な香りと味わいが特徴です。豊かな香りと独特な味わいには穀物の甘さやバニラのニュアンス、スモーキーな風味が加わります。その歴史と伝統的な製法によって生み出される高品質なウィスキーは、愛好家にとって特別な存在です。
商品紹介
ノブ クリーク
シリーズの中でも最も長い9年以上の熟成を経た逸品、「ノブ クリーク」。6代目ブッカー・ノウが禁酒法以前の「本来あったバーボンの姿」を目指して復刻しました。アルコール度数は100プルーフ（50％）で、力強いバーボンです。
色: 琥珀色
香り: バニラ・ナッツ・オークの樽香
味わい: 力強いバニラの甘み・キャラメル・かすかにスモーキー
フィニッシュ: リッチな甘い余韻が長くつづく
ノブ クリーク シングルバレル
フレッドは、「さらに力強く、リッチな甘みを抱いている」と説明します。このウイスキーは、父が創出した“バーボン本来の姿”を語るにふさわしい１樽をフレッドが厳選し、瓶詰めしました。
世界のウイスキーづくりのプロフェッショナルたちが感嘆したこのシングルバレルを、フレッドは日本のウイスキー愛好家にぜひ味わっていただきたいと切望しています。
色: 深い赤褐色
香り: キャラメル・スモーキーともいえるオークの香ばしさ
味わい: 濃厚なキャラメルの甘み・アーモンドのような香ばしさ
フィニッシュ: 深くゆったりとした長い余韻
ノブ クリーク ライ
トウモロコシを主原料とするバーボンではなく、ライ麦を主原料とするライウイスキーがあります。フレッドは原点回帰のクラフト思想に基づき、かつてのライ興隆時代の懐古を込めて力強いライウイスキーを復活させました。
このクラフトシリーズ特有の力強くリッチな香味特性には、ブルーグラス・ステートと呼ばれるケンタッキーの草原をそよぐ甘く爽やかな風を感じさせるハーブ的な感覚が潜んでいます。
色: 明るい琥珀色
香り: ハーブ・ライ麦
味わい: スパイシー・バニラ・オーク
フィニッシュ: 温かみがありスムーズ・穏やかなスパイシーさ